luni, 17 decembrie 2012

Miere de salcam


Miere de salcam

miere de   salcammiere de salcam

Calitatile mierii de salcam

Mierea de salcam este asimilata foarte usor de organism, oferind energie si substante bioactive si nutritive. Calitatile acesteia se cunosc din antichitate. Mierea de salcam a fost numita hrana vie.

Continutul mierii de salcam

Mierea de salcam contine vitaminele B1, B2, B6, B12, enzime, compusi aromatici, fitohormoni, acizi organici (lactic, malic, oxalic, citric), flavoane, flavonoide, dextrina, compusi ai azotului.
Mierea de salcam are un continut in fructoza mai mare decat al celorlalte tipuri de miere (41,7%) si contine 10% zaharoza si maltoza si 34,7% glucoza, avand pH-ul 4. In total, mierea de salcam contine 435 substante.
Mierea de salcam este monoflora, fiind culeasa in marea majoritate de la o singura specie de planta, din salcam.

Proprietatile mierii de salcam

  • culoarea: aproape incolora, galbena-aurie, galbena-deschisa
  • miros-gust: placut, dulce, caracteristic mierii de salcam
  • consistenta: uniforma; fluida sau vascoasa, fara semne de cristalizare

Indicatii terapeutice

Mierea de salcam este recomandata in urmatoarele scopuri:
  • infectii bronho-pulmonare
  • impotriva astmului, guturaiului, reumatismului
  • ajuta somnul
  • ajuta circulatia sangelui
  • in scleroza, pneumonie, tuberculoza
  • in tulburari de memorie
  • cancer, afectiuni cardio vasculare

duminică, 16 decembrie 2012

Miere de tei


Miere de tei

miere de teimiere de   tei


Calitatile mierii de tei

Mierea de tei are calitati linistitoare fiind prescrisa si in afectiunile sistemului nervos si in insomnii, fiind un bun si natural sedativ nervos.

Continutul mierii de tei

Mierea de tei este trecuta in categoria celor mai bune si celor mai apreciate sorturi de miere, bogata in vitamine (mai ales vitamina B1 (thiamina)) si aminoacizi, in sedimentul ei granulele de polen ajungand pana la 70-80 % .

Proprietatile mierii de tei

  • culoarea galbena-portocalie, roscata
  • miros-gust: aroma pronuntata, dulce, caracteristica mierii de tei
  • consistenta: uniforma; fluida, vascoasa sau cristalizata

Indicatii terapeutice

Mierea de tei este recomandata pentru:
  • bronsite
  • insomnii
  • ca sedativ nervos

sâmbătă, 15 decembrie 2012

Miere din flori de deal


Miere din flori de deal

Se mai numeste si miere de faneata.
meire   din folori de dealmiere din flori de deal

Calitatile mierii din flori de deal

Mierea din flori de deal este considerata o miere "completa", fiind recomandata cel mai des pentru diferite afectiuni. Mierea din flori de deal rezulta din nectarul florilor mai multor plante, nici una nefiind predominanta. Datorita compozitiei (zaharuri simple, glucoza si fructoza), este direct asimilabila.

Continutul mierii din flori de deal

Mierea din flori de deal contine, in cantitati mici, vitaminele grupului B si vitamina C. De asemenea, mierea din flori de deal contine enzime: invertaza, amilaza, catalaza, acizi organici: lactic, gluconic, saruri minerale: fier, potasiu, calciu, fosfor.

Proprietatile mierii din flori de deal

  • culoarea galbena-aurie, galbena-portocalie
  • miros-gust: placut, dulce
  • consistenta: uniforma; fluida, vascoasa sau cristalizata

Indicatii terapeutice

Mierea din flori de deal este indicata in urmatoarele scopuri
  • actiune diuretica, cicatrizanta, arsuri, ulceratii
  • adjuvant in afectiuni hepato-biliare
  • atenueaza crizele de astm
  • afectiuni gastro-intestinale
  • anemii, hepatite
  • adjuvant in tratarea unor tumori
  • influenteaza sanatatea organismului

miercuri, 12 decembrie 2012

Miere de padure


Miere de padure ( miere de mana )

Se mai numeste si miere de mana. In ea predomina sarurile minerale.
miere de   paduremiere de padure


Calitatile mierii de padure

Este considerata o miere "completa", fiind recomandata cel mai des pentru diferite afectiuni. Datorita compozitiei (zaharuri simple, glucoza si fructoza), este direct asimilabila. Are actiune nutritiva si valoare energetica.

Continutul mierii de padure

Mierea de padure contine, in cantitati mici, vitaminele grupului B si vitamina C. De asemenea, mierea de padure contine enzime: invertaza, amilaza, catalaza, acizi organici: lactic, gluconic, saruri minerale: fier, potasiu,calciu,fosfor, magneziu, seleniu.

Proprietatile mierii de padure

  • culoare galbena-bruna, bruna-deschis
  • miros-gust: aroma specifica, placut, dulce
  • consistenta: uniforma; fluida sau vascoasa

Indicatii terapeutice

Mierea de padure este recomandata in urmatoarele scopuri
  • actiune diuretica, cicatrizanta, arsuri, ulceratii
  • adjuvant in actiuni hepato-biliare
  • atenueaza crizele de astm
  • afectiuni gastro intestinale
  • anemii, hepatite (imbunatateste activitatea inimii, ficatului, creste procentul de hemoglobina din sange)
  • adjuvant in tratarea unor tumori
  • influenteaza sanatatea organizmului (poate preveni tulburarile de crestere, demineralizarea oaselor)

luni, 10 decembrie 2012

Polen


Polen

polenpolen

Calitatile polenului

Polenul este un aliment proteic deosebit de bogat in elemente necesare existentei plantelor, dar si organismelor animale. Intr-un kilogram de polen se contin atitea doze zilnice de ritin (vitamina P), cite ar fi necesare citorva zeci de oameni pentru a preveni un accident vascular la nivelul creierului.

Un rol important pentru functionarea normala a sistemului nervos revine unei alte substante continute in polen - anevrina. In plus, polenul este un stimulent al poftei de mincare, inlesneste digestia, imbunatateste tonusul, alunga oboseala, previne rahitismul, caderea parului si chiar face sa creasca mai bine parul, hranindu-i radacinile.

Continutul polenului

Polenul contine:
  • proteine
  • glucoza
  • fructoza
  • vitamine
  • minerale

Indicatii terapeutice

Polenul este un fortificant general.
Este adjuvant terapeutic in tratarea multor boli:
  • favorizeaza circulatia venoasa si arteriala
  • decongestioneaza ficatul si prostata
  • actioneaza favorabil asupra rinichilor si vezicii biliare
  • are efecte beneficii asupra miocardului
  • afectiuni ORL, anorectale, stomatologice, etc

duminică, 9 decembrie 2012

Propolis


Propolis

propolispropolis


Calitatile propolisului

Studiile de ultima ora evidentiaza ca propolisul prezinta avantajul de a fi un veritabil antibiotic natural, la fel de eficient ca streptomicina si penicilina, administrate frecvent.

Propolisul, ca si antibioticele obtinute industrial, are actiune decisiva asupra unui mase de germeni cum sunt stafilococii, streptococii, unele bacterii. In plus, propolisul, comparativ cu antibioticele industriale, nu prezinta efecte adverse. Studiile mai arata ca simpla administrare a unei ratii de propolis sporeste capacitatea de functionare a creierului pentru cel putin 6 ore. Propolisul s-a dovedit eficient in echilibrarea metabolismului, prevenirea imbatranirii celulelor, reglarea sistemului hormonal si cresterea productiei de anticorpi pentru eficientizarea sistemului imunitar.

Cercetatorii au ajuns la concluzia ca aceste calitati ale propolisului sunt conferite de flavonoide. Exista aproximativ 500 de flavonoide diferite, fiecare fiind purtatoarea unei calitati benefice pentru sanatatea omului. Dintre aceste flavonoide, o buna parte se gasesc in propolisul obtinut din polenul adunat de albine din flori. In propolis se mai afla un compus numit propoline, extrem de valoros si care se administreaza sub forma de granule, pudra sau lichid. Mai trebuie retinut ca, pe langa aceste flavonoide, propolisul reprezinta si o importanta sursa de uleiuri esentiale, oligoelemente (aluminiu, crom, nichel, zinc, magneziu etc.), vitamina B3 si caroten.

Continutul propolisului

Propolisul contine: glucide, aminoacizi, vitamine, saruri minerale, uleiuri

Indicatii terapeutice

Propolisul are actiune:
  • antibacteriana
  • anttimflamatorie
  • repatoprotectoare
  • antioxidanta
  • alergena (impotriva alergiilor)
  • cicatrizanta, anestezica
Este adjuvant in tratarea unor boli:
  • diabet
  • scleroza
  • distrofie musculara
  • anorexie mentala
  • afectiunile stomatologice
  • circulatia sangelui
  • afectiuni gastro-intestinale
  • afectiuni cardio-vasculare